Domina la panadería casera hoy

Conviértete en experto panadero

Este Programa Educativo te capacitará para dominar el arte de la panadería casera, desde los fundamentos hasta técnicas avanzadas, permitiéndote convertir tu pasión por el pan en una fuente de ingresos. Aprenderás a crear una amplia variedad de panes y gestionar eficientemente tu propio negocio desde casa.

Formación en Panadería

• Bienvenida: Presentación y recomendaciones iniciales.

• Organización del Área de Trabajo: Preparación del espacio de trabajo y selección de materiales y equipos.

• Generalidades: Historia, clasificación y tipos de elaboración de panes, junto con la importancia de la materia prima.

• Elaboración de Panes Suaves: Pan coliza, de yema, hamburguesa, de leche, petipán, caramandunga, bizcochos, manteca, caleño y volcán de azúcar.

• Elaboración de Panes Salados y Crujientes: Ciabatta, francés, baguette y pretzel.

• Elaboración de Panes Saborizados: Pan de papa, ají amarillo y pizza.

• Elaboración de Panes Sucedáneos: Pan de quinua, soya, y el tradicional pan wawa.

• Bonos de Regalo: Recetas adicionales como rosquitas dulces, empanadas de boda y costeo del pan.

• Respuestas a Preguntas Frecuentes: Soluciones a problemas comunes en la panadería casera.

• Despedida: Conclusiones y cierre del curso.

• Duración del programa: Casi 9 horas, divididas en 67 lecciones

Información del Programa:

Programa Educativo Online

Aprendizaje Asincrono

Certificación Internacional

Habilidades a Desarrollar:

• Optimización del Espacio de Trabajo: Aprenderás a crear una panadería eficiente en casa.

• Selección de Equipos y Materiales: Identificarás los utensilios esenciales para garantizar la calidad de tus panes.

• Conocimiento en Panadería: Profundizarás en la historia, técnicas y tipos de pan.

• Manejo de Ingredientes: Conocerás los mejores insumos para elaborar panes de calidad.

• Técnicas de Amasado y Horneado: Dominarás los métodos esenciales para obtener panes perfectos.

• Creatividad en Recetas: Innovarás y personalizarás tus propias recetas de panes saborizados y especiales.

• Gestión del Tiempo y Productividad: Mejorarás la eficiencia en la producción de panes.

• Control de Calidad: Implementarás técnicas para asegurar la excelencia en cada pan.

• Marketing y Ventas: Aprenderás a comercializar y vender tus panes, expandiendo tu negocio.

Conquistas del Programa:

• Operar una Panadería desde Casa: Conviértete en un panadero profesional desde tu hogar.

• Elaborar Variedad de Panes: Dominarás la creación de panes suaves, crujientes y saborizados.

• Gestionar tu Propio Negocio: Aprende a iniciar y manejar tu propio negocio de panadería.

• Conectar con Clientes y Proveedores: Establecerás una red sólida para tu negocio.

• Crear Productos Únicos: Adaptarás recetas tradicionales y crearás productos que destacarán en el mercado.

• Estrategias de Marketing: Implementarás estrategias para promocionar tu panadería en plataformas digitales.

Elementos distintivos:

• Metodología Práctica y Detallada: El curso abarca desde la teoría básica hasta técnicas avanzadas en panadería.

• Instructora Calificada: Kelly González, chef e instructora con amplia experiencia en panadería y gastronomía.

• Acceso a Recursos Complementarios: Materiales de apoyo y bonos que enriquecen la formación.

• Flexibilidad en el Aprendizaje: Estudia a tu propio ritmo con acceso a contenido online.

• Comunidad Activa: Comparte experiencias y prácticas con otros estudiantes y profesionales del sector.

¿Quién es el Experto?

• Kelly Janeth González Ochante, licenciada en gastronomía y magíster en administración de negocios, con amplia experiencia en el sector gastronómico y un profundo amor por la panadería. Actualmente es chef instructora en instituciones de formación gastronómica, ayudando a sus estudiantes a transformar su pasión por el pan en negocios exitosos.

Orientado a:

• Aspirantes a Emprendedores: Personas interesadas en iniciar su propio negocio de panadería.

• Amantes de la Panadería: Quienes desean mejorar sus habilidades para disfrutar y compartir con amigos y familiares.

• Profesionales del Sector: Aquellos que buscan añadir conocimientos de panadería a su carrera culinaria.

• Estudiantes y Proyectos Académicos: Estudiantes que desean desarrollar proyectos relacionados con la Panadería, enriqueciendo su aprendizaje práctico y teórico en el ámbito escolar o técnico.

"El Programa 'Panadería Casera Como Negocio' ha sido un recurso invaluable para nuestros estudiantes. Les ha proporcionado no solo las técnicas necesarias para dominar la panadería, sino también las herramientas para gestionar un negocio exitoso desde casa. Agradecemos a WS School por ofrecer un programa tan completo que empodera a los futuros emprendedores en el mundo de la panadería."

Erick Terán, Promotor de Colegio

"Gracias al Programa 'Panadería Casera Como Negocio', he podido convertir mi pasión por el pan en una fuente de ingresos. Las lecciones sobre técnicas avanzadas y gestión del negocio me han ayudado a establecer mi propia panadería desde casa. Estoy muy agradecida a WS School por esta oportunidad; el curso ha superado mis expectativas y me ha dado la confianza para seguir adelante con mi sueño."

Lucía González, emprendedora:

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